自制肉末酱
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初夏的白裙子
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食材清单
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配菜(中级)
猪肉
400g 、
姜
1块 、
大蒜
2个 、
辣椒
400g 、
豆鼓
50g 、
料酒
10勺 、
香醋
3勺 、
白糖
5勺 、
老抽
5勺
烹饪步骤
步骤1/5
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把姜、蒜剁碎……
步骤2/5
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辣椒剁碎……
步骤3/5
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本人只吃瘦肉所以准备的瘦肉，如果吃肥肉的朋友可以3分肥7分瘦，同样把肉剁碎……
步骤4/5
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食用油加热，切忌锅内一定不可以有水……
最后一步
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油热放入肉末搅拌加热至金黄，放入料酒、香醋、老抽烧热放入姜末、蒜末、辣椒、盐不断搅拌最后加入糖即可……
步骤1/5
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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